Étterem
A Le Bourbon étterem a Le Méridien Budapest kétségkívül egyik fő vonzereje. A 2000-ben megnyílt étterem az eltelt időben méltán tett szert hírnévre a kiváló felszolgálásnak és 5 csillagos francia konyhájának köszönhetően.
A Chef
Séfünk, Laurent Vandenameele már számos Michelin csillagos étteremben tevékenykedett Franciaországban és nemzetközi tapasztalatainak köszönhetően, a Le Méridien Dubai és végül a Le Méridien New Orleansben is dolgozott.
2009. októberében Laurent Vandenameele rangos gasztronómiai díjban részesült. A Toques Blanches du Monde díjat a Magyar Bocuse d'Or Akadémia ajánlására, a francia konyháért végzett munkájáért és az Akadémiában betöltött szerepéért vehette át. A kitüntetést az Akadémia meghívására Budapestre érkezett Michelin csillagos francia sztárséfek adták át.
A Chef ajánlata
-
Libamáj terrine és füstölt kacsamell grillezett brióssal, sárgabarack chutney-val körítve
- Vaníliás "Le Bourbon" millefeuille, karamellás szósszal és sós vajjal
Nyitvatartás
12:00 - 22:30 (kivéve szombati ebédnél)
Ruházati előírás
sportosan elegáns
Menü
Kattintson ide az étterem menüjének megtekintéséhez >>
Díjaink
Budapest Week, Legjobb Francia Étterem 2008
Budapest Week, Legjobb Sunday Brunch 2008